✔︎脳のパフォーマンスUP
• 魚のDHA・EPA
青魚（マグロ・サーモン・イワシなど）に豊富。
→ 記憶力や集中力を高め、脳の老化防止に役立つ。
✔︎ 美肌＆アンチエイジング
• ビタミンE・アスタキサンチン
サーモンやエビに多く含まれ、抗酸化作用で肌のハリやくすみ改善に。
✔︎ 疲労回復
• 酢飯の酢
酢酸が疲労物質（乳酸）の分解を助け、胃腸を整える。
✔︎低脂質＆高たんぱく
• 揚げ物や肉料理より脂質控えめ。
→ ダイエット中でも栄養をしっかり補給できる。
✔︎免疫力サポート
• わさび・ガリ
抗菌作用で食中毒予防。
→ 生魚を安心して食べるための知恵でもある。
✔︎ メンタルを落ち着かせる
• 白身魚や貝類に多いトリプトファンが、セロトニン（幸せホルモン）の材料。
→ 食後のリラックス効果につながる。
ポイント
醤油のつけ過ぎに注意
味噌汁などと一緒に摂取
ネタの偏りに注意
