GI値が高い食品

GI値が高い食品は、食べたあと血糖値を急に上げるものです。

白ごはん、食パン、うどん、じゃがいも、砂糖を多く使ったお菓子などが代表的です。

血糖値が急上昇すると脂肪をためやすくなるため、ダイエット中はGI値の低い玄米や全粒粉パンなどを選ぶとよいです。