血糖値の上がり方

血糖値が急に上がると、体はそれを下げるためにインスリンというホルモンを多く出します。

インスリンは余った糖を脂肪としてため込む働きがあるため、結果的に太りやすくなります。

白米やパン、甘い物など急上昇しやすい食品を一気に食べるとリスクが高まるので、ゆっくり食べたり食物繊維を先にとることが大切です。