GI値が低い食品

GI値が低い食品は、血糖値の上昇がゆるやかなものです。

玄米、全粒粉パン、さつまいも、豆類、野菜、ナッツなどが代表的です。

ゆっくり消化・吸収されるため、脂肪がつきにくく腹持ちも良いのが特徴です。

ダイエットや健康維持を目指す人におすすめの食品です。